鵜の浜の風に吹かれ、手間を惜しまない昔ながらの熟練された干し加減で仕上がったメギスは、余分な水分と生臭さがとれ、魚独自のタンパク質の一部がアミノ酸に分解されるため、塩焼きや刺身では味わえない旨味が出ます。まるまる一匹召し上がっていただく、鵜の浜自信の一品です。
- 食事時間
- 夕食／18：00～
朝食／7：30～
日帰りのお客様／12：00～
- 食事場所
- 【夕食】お食事処
【朝食】大広間で食事となります
日本海直送の海鮮料理 ご夕食・ご朝食｜鵜の浜温泉 ロイヤルホテル小林 オーシャンビューと海鮮料理の宿
鵜の浜温泉 ロイヤルホテル小林〒949-3101 新潟県上越市大潟区雁子浜304-2 ＴＥＬ.025-534-2555 ＦＡＸ.025-534-4566 （C）ROYAL HOTEL KOBAYASHI